Vivir Saludable

La vanidad muchas veces nos provoca que expongamos nuestra salud en un grado muy peligroso. Lo mejor es alimentarte sanamente y comer de todo un poco. Ya que todo lo podemos comer pero con medida y no cotidianamente, además unirlo a una rutina de ejercicio.

miércoles, 30 de julio de 2014

Brochetas de Pollo



4 Porciones 

Ingredientes:

  • 1/2 taza de hierbabuena 
  • 1/2 taza de peregil
  • 2 jitomates
  • 1/2 cebolla
  • 400g de pechuga de pollo molida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 taza de pan molido
  • 8 palitos de madera largos
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • jugo de 1/2 limón 
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:

Pica la hierbabuena, el perejil, el jitomate y la cebolla. En un tazón mezcla el pollo molido, la hierbabuena, el perejil, el comino, el pan molido y sazona con sal y pimienta. Con las manos forma los rollitos 
y acómodalos sobre una charola, trata de que te queden del mismo tamaño; coloca un palito en cada rollo y refrigéralos.
Mientras mezclas en un tazon el jitomate, la cebolla, el cilantro, el limón, sal y pimienta. Pon a calentar en un sartén un poco de aceite, fríe las banderilla, escúrrelas y sirve de inmediatamente.

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