Vivir Saludable

La vanidad muchas veces nos provoca que expongamos nuestra salud en un grado muy peligroso. Lo mejor es alimentarte sanamente y comer de todo un poco. Ya que todo lo podemos comer pero con medida y no cotidianamente, además unirlo a una rutina de ejercicio.

martes, 4 de julio de 2017

Receta de ensalada de cilantro



6 Porciones

Ingredientes:
  • 1 taza de trigo bulgur
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 200 g de col roja en tiras finas 
  • 1 cebolla roja en rodajas
  • 1 taza de hojas de cilantro fresca, lavadas y desinfectadas.
Aderezo :

  • 1/2 cucharada de miel
  • 1/4 cucharada de mostaza
  • 1 diente de ajo martajado
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1/4 taza de aceite de oliva, sal al gusto.
Preparación:

Remoje el trijo en el jugo de naranja durante 20 minutos y después combinalo con col, cebolla y cilantro.
Para el aderezo: en un recipiente pequeño bate la miel, mostaza, ajo y vinagre. Sin dejar de batir añade el aceite poco a poco, para hacer un aderezo cremosa. Agregue sal al gusto.
Acomoda la ensalada en platos individuales y rocia con el aderezo.  

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