Vivir Saludable

La vanidad muchas veces nos provoca que expongamos nuestra salud en un grado muy peligroso. Lo mejor es alimentarte sanamente y comer de todo un poco. Ya que todo lo podemos comer pero con medida y no cotidianamente, además unirlo a una rutina de ejercicio.

jueves, 15 de marzo de 2012

Pasta con camarones en salsa de cacahuate



Ingredientes:

  • 1 bolsa de pasta corta
  • 12pzs de camarón grande
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta
  • 1/2 tz de mantequilla de cacahuate
  • ½ tz de leche
  • ½ tz de caldo de pollo
  • ½ cdita de jengibre en polvo
  • 1 cda de salsa inglesa
  • 1 cda de pasta de chile
  • 1 cda de perejil picado
  • 4 cebollitas cambray en rodajas
  • Cacahuate picado
Procedimiento:
1. Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, drenar perfectamente y rociar con un poco de aceite para evitar que se pegue.
2. En una sartén freír el ajo en láminas cuidando de que no se queme, después retirar, agregar los camarones, el ajo y sazonar con sal y pimienta.
3. En una licuadora moler la mantequilla de cacahuate junto con la leche, el caldo de pollo, el jengibre, la pasta de chile y la salsa inglesa.
4. Verter la salsa en una sartén dejar cocinar unos minutos, agregar la pasta y saltear.
5. Servir con un poco de cilantro picado el ajo frito y un poco de cacahuate picado.

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