Vivir Saludable

La vanidad muchas veces nos provoca que expongamos nuestra salud en un grado muy peligroso. Lo mejor es alimentarte sanamente y comer de todo un poco. Ya que todo lo podemos comer pero con medida y no cotidianamente, además unirlo a una rutina de ejercicio.

sábado, 24 de diciembre de 2011

Consejos de Nutrición: 5 tips para controlar calorías en Navidad

Consejos de Nutrición: 5 tips para controlar calorías en Navidad: Las fiestas de fin de año no deberían ser sinónimo de aumento de peso y exceso de calorías. Sin embargo, son muchas las personas que asocia...

lunes, 19 de diciembre de 2011

Tips para estas posadas y cena navideña.

Como en anteriores notas ya se ha mencionado la navidad ya esta a escasos días, la verdad es que en esta semana se disfruta de las posadas y en ellas  de los diferentes antojitos ; pero no hay que preocuparnos tanto porque los kilitos se verán reflejados después de estas fiestas. Por tanto ahí   van unos pequeños tips que aunque no hacen milagros lograran que mantengamos nuestro peso:
  1. Tomar los 2 Litros de agua reglamentarios.
  2. Caminar por lo menos 30 minutos al día.
  3. Una de las colaciones se eliminara y si se ha comido mucho en todo el día lo mejor es que se quiten las dos colaciones reglamentarias.
  4. Agregar más verduras y ensaladas en los alimentos.
  5. En el desayuno se recomienda comer cereal (All Bran) con Leche (Alpura Ligth) ó yogurt (Svelty o Vitaline).
  6. Las comidas también deberan contar con más productos que contengan fibra.
  7. En todos los alimentos deberan de estar todas las frutas.
  8. Y por último no se deben sujestionar con el peso y por nada del mundo debe estamando su peso a diario; con una vez a la semana es lo recomentable.
    Estos tips se pueden utilizar para cuando se va a cenar pesado, pero de igual forma puede servir para cualquier otra comida solo se debe balancear cada alimento.

viernes, 16 de diciembre de 2011

Recetas Navideñas

    La navidad esta ya ha escasos días de que llegue nuevamente a nuestras vidas; muchos se preguntan que harán de cenar para esta fecha especial, lo mejor es que no se quiebre tanto la cabeza ya que ese día lo más importante es convivir con las personas queridas que los rodean. Pero por mientras aquí hay unas opciones para esa gran cena:


ENSALADA DE POLLO CON  LECHUGA Y MANZANA.

INGREDIENTES:
  • 2 Pechugas de pollo mediana
  • Unas hojas de lechuga fresca
  • Queso Gouda
  • 1 Manzana
  • Mayonesa y captsu
  • Maíz dulce (opcional)
PREPARACIÓN
Dorar las pechugas en un sartén y dejar enfriar, cortar a tiras o dados, según gusto. Mientras lavamos la lechuga y la secamos bien para que no suelte agua, la cotamos y la ponemos en una ensaladera, cortamos el queso en dados no muy grandes. Pelamos la manzana y la cortamos y añadimos un par de cucharadas de maiz dulce y mezclan todo bien.
Después añadimos la salsa y volvemos a mezclar todo bien.



PAVO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:
  • 1 Pavo de 8 kilos 
  • Hilo de Cañamo
  • 1 taza de mantequilla
  • 2 litos de cerveza
  • 2 tazas de caldo de pollo 
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de tomates mini Cherry 
  • Papel Aluminio
PREPARACIÓN
Se le atan las alas y las piernas con el hilo de cañamo. Se calienta la mantequilla, la cerveza y el caldo de pollo en una cacerola sin que hierva. sazónalo con sal y pimienta al gusto.
Quita del fuego; deja entibiar e inyecta al pavo con esta preparación un día antes de hornearlo. Se precalienta el horno a 160 C, se coloca el pavo en la pavera, tápalo con el papel aluminio y hornealo por 4 horas y media, descubrelo y hornea por 40 minutos más.
Se pone el pavo en un platón sobre una cama de verdolagas y decora con los tomates cherry; puedes acompañar con el relleno de tu preferencia. 

 

PONCHE DE MANZANA Y NARANJA NAVIDEÑO.

INGREDIENTES
  • 2 Tazas de jugo de naranja 
  • 2 tazas de jugos de arándanos
  • 4 tazas de jugo de manzana
  • 2 rajas de canela
  • 4 clavos de olor
PREPARACIÓN
Se calienta en una cacerola todo los ingrediente, cuando suelte el hervor baja el fuejo y deja por 10 minutos.
Adorna cada taza con las rajas de canela restante. 


       Recuerden esos días sus comidas antes de la cena tendran que ser más ligeras, la recomendación es que coman ensaladas, verduras hervidas acompañadas de queso panela o atún. Y por nada del mundo ayunen por más de 4 horas porque como ya hemos mencionado antes el organismo se alentara para digerir los alimentos y como recomendación extra estos días no se olviden de hacer algun ejercicio, si se pueden salgan a caminar por lo menos 30 minutos esto ayudara mucho en ese día, además de tomar sus 2 litros de agua.

lunes, 12 de diciembre de 2011

¿La comida te llama en Navidad?

     Podría decirse que en las fechas decembrinas la comida te llama para que la sabores en su totalidad y muchas veces por esto la cantidad que se ingiere no es la adecuada. Claro que no hay que mortificarse tampoco tanto;  lo más recomendable es compenzar todos lo alimentos del día. Un punto importante es que definamos en que horario sera en el que comamos más, sabiendo esto las comidas de los otros horarios tendran que ser ligeras y si es posible tendran que contar con más verduras ya que estan son las que nos neutralicen las grasas que se ingieran en otras comidas. 
    Lo más recomendable es que si se comio en abundancia por todo el día en la noche solo cene una exquisita ensalada de lechuga, o jitomate, o de cualquier verdura que le guste, lo importante es que no dejes pasar muchas horas en ayuno, ya que esto provoca que el organismo se vuelva más lento para digerir los alimentos; algo muy importante también es que no nos acostemos con el estómago lleno. 


martes, 6 de diciembre de 2011

¿Bajar de peso, un propósito de año nuevo?


Muy pronto ya será navidad y año nuevo; por tanto los propósitos para el siguiente año ya estan en la mente listos. Es bueno que pienses en lo que haras para el próximo año, pero sería muy bueno que dejaras de lado el bajar de peso ya que esto no puede quedar como un proposito y ya; debe ser una acción y más que nada porque cada año es lo mismo y al terminar no lo cumples.
Lo mejor es que centres los propósitos en otras cosas, y te centres en este próximo año que viene a aprender el arte del buen comer ya que esto se debe volver un hábito el cual ira de la mano contigo.
Lo mejor es que te pongas las pilas y empieces a conocer lo que le conviene más a tu cuerpo, a lo mejor será un camino dificil pero no imposible de conseguir; PIENSA POSITIVO Y LLEGARAS MUY LEJOS. Recuerda el alimentarte va más allá de solo comer es lo que te mantiene vivo y feliz contigo mismo.

jueves, 1 de diciembre de 2011

Frutas y Legumbres del Mes de Diciembre


Hoy iniciamos nuestro último mes del año, además también iniciamos una temporada muy buena en frutas y legumbres; estas serán las que nos acompañen en todo este mes para así terminar un año más pero también nos ayudaran que nuestra alimentación sea buena y saludable. Aunque también es un mes donde los antojitos aparecen pero se podran comer si se balancea correctamente la alimentación y así no fallara el arte del buen comer.

A continuación muestro una lista de estas frutas y legumbres:

FRUTAS
  • Fresa
  • Guayaba
  • Lima
  • Limón
  • Mandarina
  • Naranja
  • Papaya
  • Pera
  • Piña
  • Platáno
  • Tamarindo
  • Toronja
  • Uvas
LEGUMBRES
  • Alcachofas
  • Acelgas
  • Apio
  • Brócoli
  • Calabazo
  • Cebollas
  • Coles de Brusela
  • Espinacas
  • Lechugas
  • Jitomates
  • Nabos
  • Pimientos rojos
  • Remolochas
  • Romeritos
  • Zanahorias
Estas son las frutas y legumbre más importantes; pero cabe resaltar que las que estan remarcadas son aquellas que nos ayudaran más en nuestro arte del buen comer. También existen otras frutas que en esta temporada navideña aparecen en las pozadas y claro que podemos comerlas solo midiendo nuestras proporciones adecuadamente. Hay que recordar todo se puede comer pero sabiendo cuanto hay que comer.

viernes, 18 de noviembre de 2011

El buen comer en una semana. (Parte Final)


Es díficil tener la iniciativa de comenzar ha aprender el arte del buen comer; por tanto debes de tener convicción y no hacerlo por los demas sino por ti y más que nada por adquirir una buena alimentación.
La mayoría de las personas no cuentan con una buena alimentación por el simple hecho de que es más fácil ir y comprar unos tacos o tortas de la esquina que hacer su propia comida o saber escoger la comida correcta.
Cuando aprendes el arte del buen comer no solamente aprendes a comer, aprendes a saber escoger tus alimentos y algo muy importante aprendes a comer de todo pero con medida. No creas que te dire que no comas esos tacos y tortas de la calle porque a veces es inebitable pero si saber que no deben de ser del diario y sobre todo hacer un poco de ejercicio.
Bueno y para continuar con nuestro aprendizaje del buen comer les escribire el último día de la semana del buen comer:


DOMINGO
Desayuno

  • 1 yogurt Ligth
  • 2 claras de Huevo cocidas
  • 2 tortillas de maiz
Refrigerio
  • 20 uvas
  • 1 galleta de avena
Comida
  • 1 taza de sopa de verduras
  • 2 tazas de nopales
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 1 filete de pescado a la plancha ( 2 tortillas de maíz)
Refrigerio
  • 20 gramos de pistaches (2 cucharadas aproximadas)
Cena
  • 5 tacos de lechuga con atún (5 hojas de lechuga orejona y 1/2 lata de atún en agua)
  • 90 gramos aprox. de jitomate y una cebolla picada
  • 2 rebanadas de pan integral
Este es el último día de la semana, cada día los puedes cambiar para hacer nuevas combinaciones, aunque más adelante subire convinaciones diferentes del arte del buen comer. Y no olviden que todos nuestros alimetos los podemos aderezarlos con vinagretas, limón o aceite de olivo, esto es al gusto.

jueves, 17 de noviembre de 2011

El buen comer en una semana. (Parte 3)


Ahora aprenderemos otros dos días de como alimentarnos sanamente; pero nunca olviden que también tiene que hacer ejercicio para que unido a esto bajen de peso y hay una buena alimentación:

VIERNES
Desayuno
  • 1 taza de leche light
  • 1 taza de cereal integral (All Bran, Bran Flakes, Guardian)
  • 1 taza de fresas
Refrigerio

  • 35 gramos de cacahuates naturales (1/3 de taza aprox.)
Comida

  • 1 taza de sopa de verduras
  • 3 tazas de ensalada de lechuga con 2 jitomates y 1 pepino
  • 1/2 lata de atún (90 gramos aprox.)
  • 2 tortillas de maíz
Refrigerio

  • 1 yogurt ligth
  • 1 taza de palomitas naturales
Cena

  • 1 quesadilla de queso panela (1 tortilla de maiz, 1 rebanada de queso panela 20 gramos)
  • 1 manzana
SÁBADO

Desayuno

  • 1 taza de leche ligth
  • 1 tortilla de maiz
  • 1 rebanada de pechuga de pavo
  • 10 gramos de queso panela
  • 1 naranja en gajos
Refrigerio

  • 1 toronja en gajos
  • 40 gramos de nueces (1/4 de taza)
Comida

  • 1 taza de consome de pollo con verduras
  • 2 jitomates rellenos de atún (1/2 lata)
  • 2 rebanadas de aguacate
  • 5 galletas saladas.
Refrigerio

  • 2 tazas de palomitas naturales
Cena

  • 1 pechuga de pollo pequeña en fajitas (60 gramos)
  • 1 taza de arroz cocido al vapor
  • 1 taza de chayote cocido
También algo importante y que no puede faltar en el arte del buen comer es tomar agua, porque esto nos ayudara a mejorar el funcionamiento del organismo.

martes, 15 de noviembre de 2011

El buen comer en una semana. (Parte 2)


El aprender el arte del buen comer es una gran forma para poder cumplir nuestras metas para bajar de peso; por tanto vamos a continuar aprendiendo un poco más de la buena alimentacion:

MIÉRCOLES

Desayuno
  • 1 yogurt light
  • 1 entomatada con queso ligth (20 gramos)
  • 1 toronja en gajos
Refrigerio
  • 3 rebanadas de queso panela (30 gramos aprox.)
  • 15 uvas
  • 45 gramos de almendras
Comida
  • 1 taza de sopa de verduras
  • 1 pechuga pequeña de pollo a la plancaha (120 gramos)
  • 1 tortilla de maiz.
  • 1 taza de brocoli cocido.
Refrigerio
  • 1 taza de leche ligth
  • 3 galletas marías
Cena
  • 1 clara de huevo
  • 1 taza de champiñones cocidos
  • 1 rebanada de pan integral
JUEVES

Desayuno
  • 1 yogurt light
  • 2 rebanadas de pan integral tostado
  • 1 omelet de dos claras de huevo
  • 1 rebanada de jamón de pavo
Refrigerio
  • 1 taza de melon picado
Comida
  • 1 taza de sopa de pasta
  • ensalada de jitomate y pepino con 1/2 aguacate
  • 1 filete de pescado empapelado (100 gramos)
  • 2 ciruelas
Refrigerio
  • 2 galletas de Avena
Cena
  • 1 taza de calabacitas cocidas
  • Pechuga de pollo con ajo a la plancha (100 gramos)
  • 2 tortillas de maiz.
Es importante que unido a esto este el ejercicio diario; como habíamos mencionado anteriormente puedes hacer lo que tu quieras camirar,correr, zumba entre muchos más la cuestión es que seas constante.

lunes, 14 de noviembre de 2011

Consejos de Nutrición: P & R: ¿El exceso de peso aumenta el riesgo de cán...

Consejos de Nutrición: P & R: ¿El exceso de peso aumenta el riesgo de cán...: Sí. El exceso de peso se relaciona con un mayor riesgo de cáncer de mama, colon, endometrio, esófago y riñon. Evitar el sobrepeso es importa...

El buen comer en una semana. (Parte 1)


Siempre al iniciar nuestra alimentación basados en el buen comer nos cuesta mucho trabajo, por tanto creo que lo mejor es brindar un poco de ayuda. A continuación les presentare una alimentacion balanceada de una semana:

LUNES

Desayuno

  • 1 taza de Leche Light
  • 2 Mandarinas
  • 1 rebana de pan tostado
  • 1 Clara de huevo revuelto con una taza de nopales
Refrigerio

  • 1 manzana
  • 1 taza de pepino
Comida
  • 1 taza de espagueti con jitomate
  • 1 filete pequeño de res asado (100 gramos)
  • 1 taza de champiñones rebanados asados
  • 1/2 taza de nueces
Refrigerio
  • 1 yogurt light
  • 3 galletas maría
Cena
  • 1 jitomate
  • 2 rebanadas de queso panela (25 gramos) condimentado con sal y oregano
  • 1 rebana de pan integral
MARTES

Desayuno
  • 1 clara de huevo cocida con 1/2 taza de salsa mexicana.
  • 1 taza de papaya
  • 1 yogurt light
  • 3 cucharadas de avena natural
Refrigerio
  • 3 galletas marías
  • 1 taza de zanahorias
Comida
  • 1 consome de pollo
  • 1/2 aguacate
  • 1 filete mediano de pescado a la plancha (140 gramos)
  • 1 taza de espinacas cocidas
  • 2 guayabas
Refrigerio
  • 1 yogurt light
  • 40 gramos de pistaches
Cena
  • 2 nopales asados
  • 4 rebanadas de queso panela (50 gramos)
  • 1 tortilla de maíz
Esta es una de las tantas combinaciones que podemos ir haciendo para ir aprendiendo el arte del buen comer. Ire subiendo poco a poco cada día de la semana para así poder acompletar una semana entera de una buena alimentación.

lunes, 17 de octubre de 2011

Frutas del Mes de Octubre



Las frutas son una parte importante de nuestra alimentación por tanto es adecuado saber que frutas se dan por temporada. En esta ocasión veremos frutas por mes:

OCTUBRE
  • Guayaba
  • Lima
  • Mandarina
  • Naranja
  • Papaya
  • Pera
  • Piña
  • Toronja

Campañas De Buena Alimentación

Todo el mundo esta consiente que la obesidad es un problema grave en nuestra sociedad por eso debemos buscar la buena alimentación:


Lo mejor es que todos ayudemos a nuestras familias a llevar una buena alimentación para así poder vivir mejor.

lunes, 10 de octubre de 2011

Propiedades de la Calabaza



Es una de las verduras más nutritivas por su alto contenido en vitamina C. Es rica en ácido fólico, necesario para la división celular, la formación de ADN, ARN y proteínas en el organismo, colabora en el buen funcionamiento del sistema nervioso y protege al corazón de posibles ataques cardiacos. Esta verdura contiene vitamina A y tiene un alto contenido en fibra que ayuda al buen funcionamiento del aparato digestivo. Es bajo en calorías (95% agua) y tiene un bajo contenido en grasas.

jueves, 15 de septiembre de 2011

15 de Septiembre ¿Comer o no?



Cuando se habla de dietas siempre te mencionan que no debes comer mucho en esas fiestas a las que asistes porque sino tu dieta no tendrá el efecto adecuado, pero cuando tu alimentación es guiada por el buen comer claro que si puedes comer lo que te servirán en la cena de hoy; lo único es saber variar tu comida del día .


Por tanto a continuación les indico algunos tips para este día:



  1. Desayuna como siempre, puede ser : jugo de naranja, toronja, mandarina o zanahoria, después dos rebanas de jamón o 50g de queso Panela; un Plato de Frijoles, tus dos tortillas y tu fruta de la mañana


  2. No habrá ninguna de las colasiones


  3. La comida si gustas será mas ligera puede ser tu plato de verduras, un bistec, 2 salchichas de pavo, tus dos tortillas, no pueden faltar tus nopales y una fruta.


  4. Y en la noche solo espera el momento de cenar y disfrutar de la fiesta.


  5. Si vas a tomar refresco que sea light o un agua de sabor sin mucha azúcar o azúcar light.


  6. En el día camina una media hora o haz algún tipo de ejercicio.

  7. Otra recomendación es que lo que comas sea de pollo; de puerco no pero si no tienes opción solo come con medida.

Y bueno lo único que puedo decir es que disfruten estas fiestas patrias y sigan aprendiendo a comer con medida y a variar los alimentos que existen porque eso es una buena forma de que nuestra digestión trabaje más rápido.



lunes, 22 de agosto de 2011

Lo que puedes cenar

Hola a tod@s, ahora hablaremos de lo que podemos cenar. Primero que todo nos tenemos que hacer la costumbre de cenar dos horas antes de irnos a dormir, porque así nuestro organismo le dara tiempo para digerir algunos alimentos y poder dormir bien.
Por otra parte y algo muy importante es que debes comer cosas ligeres ahi les van unos ejemplos de las cosas que pueden cenar:
  • Cereal Integral con leche Ligh y una fruta
  • Dos salchichas de pavo o 2 rebanadas de jamón con 5 galletas habaneras o 1 rebana de pan de caja, y una fruta.
Estos son dos ejemplo que podrian hacer de vez en cuando o ir variando con los diferentes alimentos la cuestion es saber variar los alimentos. Claro poco a poco dare otras convinaciones. También algo que podría comer y que es muy saludables es verdura por las noches o ensaladas de lo que guste, la cuestion es comer ligero.

lunes, 15 de agosto de 2011

20 Verduras que nos mantienen sano



Las verduras serán nuestro platillo fuerte para poder empezar el arte del buen comer, estas seran las principales en cada comida. Además serán aquellas que nos defiendan en caso de que nos de hambre. Por tanto a continuacion les brindare las 20 verduras que nos mantendran sanos en nuestra nueva forma de alimentarnos:

1.- Zanahoria
2.- Jitomate
3.- Col
4.- Betabel
5.- Rábano
6.- Pimiento
7.- Lechuga
8.- Perejil
9.- Pepino
10.- Nabo
11.- Espinacas
12.- Coliflor
13.- Cebolla
14.- Brócoli
15.- Berro
16.- Berenjena
17.- Alcachofa
18.- Ajo
19.- Acelgas
20.- Calabazas

Estas veinte verduras son las principales para una buena alimentación, con estas podras hacer diferente combinaciones que te ayudarán en el momento que empieces a comerlas. Y cada una tiene un sus diferentes nutrientes que presentare en siguiente publicaciones.

miércoles, 10 de agosto de 2011

Primeros Tips.

Para aprender a comer Saludablemente hay demasiadas cosas por aprender pero espero que día a día pueda mostrarles una diferente.
Algunos de los tips principales son los siguientes:

1.- Querer y proponerte a alimentarte sanamente, volverlo una forma de vida para ti.
2.- No deseperarse por no ver resultados inmediatos, de que se puede se puede pero cada organismo trabaja diferente.
3.- Hacer algun tipo de ejercicio, lo más recomendable es que hagas algo que a ti te gusta. Claro si nunca haz hecho ejercicio podras iniciar con una ligera caminata de 15 minutos, o baliar (hacer Zumba, bailar en tu casa con música, lo que se te ocurra), la cuestión de esto es que seas constante que haga un hábito de ti y poco a poco aumentar el tiempo hasta que llegues a una hora.
4.- Evitar las golosinas (dulces, postres, frituras, refrescos entre muchas más), claro no quitandotelas totalmente pero saber comerlas con moderación en pocas palabara una o dos veces a la semana máximo.
6.- Hacer 5 comidas al día, tres comidas fuertes y dos colasiones.
Con las comidas fuertes nos referimos al desayuno, comida y cena, en estas tienen que aparecer las porciones indicadas de los niveles de nuestra piramide.
Y con las colaciones nos referimos a pequeños refrigerios que permitan que nuestro estómago contenga algo y así no tengamos demasiada hambre en cada comida fuerte.
7.- Tomar agua natural y dejar aun lado las bebidas con azúcar como refrescos entre otros.

Bajar de peso es una realidad si comes correctamente, yo se los dijó por experiencia propia las dietas o los medicamentos a la larga nos perjudican en cambio la buena alimentación se quedara para siempre.

Iniciando la travesía del Buen Comer

Hoy en día los hábitos de la buena alimentación se han perdido. Pero por tal motivo es necesario que se vuelvan a inculcar en las personas, para así volver a vivir sanamente. Hoy siendo Agosto del 2011 me he dado cuenta que la forma de alimentación a pasado a un tercer plano de nuestras vidas y eso nos ha perjudicado tanto fisica como mentalmente. Esto nos quiere indicar que las personas se han encerrado en una forma alimentación errónea que ha provocado que los indicios de sobrepeso se han extremandamente altos.

Por tal motivo y viendo nuestro principal problema que es la mala alimentación tratare de mostrarles la mejor forma de reducir peso, sin hacer una dieta. Porque lo que se les mencionara día con día no es una dieta solo es la forma de comer correctamente.


Más del Buen Comer...